2020年8月22日——8月24日，由安徽巴莉甜甜食品有限公司承辦的“第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽合肥預選賽”圓滿落幕！本次比賽賽事組委會從來自安徽、江蘇等多地報名選手中選出了4組優秀選手進行4個項目的比拼（日常面包、國家特色面包、三明治和維也納起酥面包），為兩個華東分區賽晉級名額展開精彩角逐。

恭喜汪玉建、高同亮選手以優異的成績奪得晉級名額，參加2020年11月10-12日在FHC上海環球食品展上舉辦的第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽華東分區賽。

“世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使團（Les Ambassadeur du Pain）在法國創建，目前有60余個國家和地區參加，代表了各個國家及地區最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業中的權威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。

為促進中國餐飲業烘焙技藝發展交融，挖掘餐飲業烘焙面點的市場潛力和優秀人才，經世界面包大使團認定，特舉辦“第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽”。而此次合肥預選賽由安徽巴莉甜甜主導承辦，下面一起來回顧賽事精彩瞬間。

主辦方邀請了在烘焙行業領域內數位專業人士來擔當評委老師。

本次合肥預選賽，選手們都發揮出了非常好的水平，評委們也對此次比賽給予了極高的評價，下面請看選手們的精美作品：

最終經過激烈的角逐，兩位晉級選手誕生了，他們分別是汪玉建、高同亮，接下來他們將代表合肥賽區參加第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽華東分區賽。

8月24日，“中國烘焙師俱樂部安徽分部”還在巴莉甜甜成立并舉行了授牌儀式，來自烘焙行業協會的專家代表，全國各地烘焙業界的專業人士以及相關知名的安徽烘焙生產企業代表參加了本次授牌儀式。

世界面包大使團中國區主席、中焙師俱樂部榮譽主席曹繼桐老師致辭

中國區秘書長、中焙師俱樂部主席讓崢皓老師致辭

本次活動，世界面包大使團中國區主席/中焙師俱樂部榮譽主席曹繼桐老師、世界面包大使團中國區秘書長/中焙師俱樂部主席讓崢皓老師共同為“中國烘焙師俱樂部安徽分部”進行揭牌以及頒布任命書。

中焙師俱樂部安徽分部秘書長、巴莉甜甜董事長董劍先生代表行業致辭，并為中焙師俱樂部安徽分部成員上臺發放了衣服和徽章。

本次揭牌活動，曹老師還為法國烘焙大師朱利安進行面包大使授勛儀式，授予“世界面包大使”稱號。

活動同時，世界面包大使團（中國）及中國烘焙師俱樂部部分成員一同參觀了安徽巴莉甜甜烘焙研發室與工廠并合影留戀！

至此，本次“第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽合肥預選賽”在安徽合肥巴莉甜甜圓滿落幕，感謝各位評委及選手的參與，以及各家企業對于本次大賽的支持。